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很多人喜欢把粗粮打成粉,然后用水冲成糊喝,觉得方便又营养。但是,这会让食物的血糖生成指数(GI)升高。低GI食物:GI≤55;中GI食物:55<GI<70;高GI食物:GI≥70。比如,正常蒸煮的情况下,红豆的GI仅为23,如果打成粉冲糊吃,GI则变成72,可见红豆虽然是低GI食物,红豆糊却是高GI食物。所以,需要控糖的人群一定要选对粗粮的食用方式。如果喜欢吃粗粮糊又需要控制血糖,可以优先选择打粉后血糖生成指数仍然比较低的粗粮,如绿豆、扁豆等,尽量避免将红豆、薏米、黑米等打粉冲糊。

☞(撰稿:戴毅昌)

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    • 郎玛秀➘LV8六年级
      2楼
      朱迪•丹奇:戏骨与莎翁🐨
      2024/07/18   来自克拉玛依
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    • ☁韩时敬LV4大学四年级
      3楼
      夏天怎么少得了香甜可口的菠萝 它的8种健康益处你知道吗?❧
      2024/07/18   来自来宾
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    • 姬雪俊🐀LV1幼儿园
      4楼
      春节(春运)期间地方防疫十大舆情风险🤣
      2024/07/18   来自忻州
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    • 鲍学婉LV5大学三年级
      5楼
      宫崎英高近期表示《艾尔登法环》的成功离不开高难度,对此观点你如何评价?🍔
      2024/07/18   来自吐鲁番
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    • 叶菡雪⚂🏮LV3大学三年级
      6楼
      卫计委:去年收到食物中毒报告169起 死亡121人🤫
      2024/07/18   来自信阳
      5回复
    • 张烟昭LV3大学四年级
      7楼
      警惕政务新媒体过度娱乐化倾向🛃
      2024/07/18   来自晋城
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